Parmigiano Reggiano

parmigiano reggiano monteveglio 

Vakuumverpackt in Stücken von 500 g und 1000 g.

Der Parmigiano Reggiano ist ein Hartkäse, der langsam reift. Es wird Rohmilch verwendet, die weder mit Wärme noch auf andere Weise chemisch behandelt wird. Es ist ein absolut natürliches Produkt, das ausschließlich mit frischer Milch hergestellt wird!

Der "Parmigiano Reggiano" ist der beste Käse der Welt, sein Ursprung geht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Er hat bis heute seine einzigartigen und typischen Eigenschaften behalten.
Das Ursprungsgebiet des Parmigiano Reggiano ist geographisch festgelegt: in der Provinz Bologna auf der linken Seite des Reno und in der Provinz Mantua auf der rechten Seite des Flusses Po, sowie in den Provinzen Modena, Parma und Reggio Emilia. Nur in diesem Gebiet findet man die Eigenschaften, die dem Parmigiano Reggiano seine besondere Qualität verleihen.
Ein handgemachtes Produkt, bei dessen Herstellung die Arbeit von Menschen wichtiger als Maschinen oder Werkzeuge ist: Gespür und Tradition ermöglichen es, die  hervorragenden Eigenschaften eines unvergleichlichen Produktes beizubehalten.

 

Besuchen Sie die Website des Konsortiums des Parmigiano Reggiano, um die Spezifikationen und Produktionsvorschriften genauer kennenzulernen.

Vakuumverpackt in Stücken von 500 gr, 1000 gr.

Zuchten

Unsere Zuchten in Sant'Agata Bolognese, Castelfranco und Monteveglio

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Monteveglio Käserei

Der Punkt der Sammlung und Verarbeitung unserer Milch

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Verkaufsstellen

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