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Parmigiano Reggiano 40 mesi

Il Rè, l’Imperatore , il supremo, prodotto seguendo rigorosamente il disciplinare del consorzio di tutela, si presenta nelle varie stagionature  13 mesi, 24 mesi, 36 mesi  e 40 mesi ….è un po' come il primo amore , non si scorda mai .
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Ricotta Fior di Latte 1200g

Ottenuta coi procedimento adottato dai nostri nonni , con l’ausilio solo del calore  e delle mani sapienti dei casari , succosa e nutriente può essere utilizzata  per le ricette piu’ disparate , accattivante nella sua forma e nel suo sapore, nella versione ‘’siero’’ si presta anche ad un consumo ‘’light’’ e rispettoso della dieta
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Ricotta Fior di Latte 300g

Ottenuta coi procedimento adottato dai nostri nonni , con l’ausilio solo del calore  e delle mani sapienti dei casari , succosa e nutriente può essere utilizzata  per le ricette piu’ disparate , accattivante nella sua forma e nel suo sapore, nella versione ‘’siero’’ si presta anche ad un consumo ‘’light’’ e rispettoso della dieta
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Ricotta Fior di Siero 1200g

Ottenuta coi procedimento adottato dai nostri nonni , con l’ausilio solo del calore  e delle mani sapienti dei casari , succosa e nutriente può essere utilizzata  per le ricette piu’ disparate , accattivante nella sua forma e nel suo sapore, nella versione ‘’siero’’ si presta anche ad un consumo ‘’light’’ e rispettoso della dieta
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Rugiada

Freschissima, delicata nei suoi sapori  , leggera nei suoi nutrienti   si può utilizzare sia come arricchimento di piatti di insalate , sia per un consumo frugale
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Stracchino

Formaggio freschissimo , ottenuto da un procedimento artigianale esclusivo  ; delicatezza  e genuinità sono  i suoi valori principali , da consumarsi in qualsiasi pasto , caratterizza ogni piatto per la sua semplicità ed il suo sapore .
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Tavela

Unica , nata in modo esclusivo nelle colline di Valsamoggia, ricorda un mattone di un tempo , e racchiude in se una lavorazione antica ed accurata , adatta sia nei pasti frugali che su piatti piu’ elaborati , decisa nei sapori  e nei profumi, non delude mai
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Yogurt al lampone

Prodotto con un procedimento lento e rispettoso del tempo di maturazione , unico nel suo genere, si presenta intensamente cremoso, e al palato , sia nella versione naturale, che in quelle alla frutta,  da sensazioni di piacevolezza soddisfacendo ogni pretesa , e senza aggiunta di nessun additivo o conservante