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Caciotta

Delicata . fresca, dolce … si adatta in qualsiasi forma la si voglia presentare , un formaggio per tutte le stagioni e per tutti

Rugiada

Freschissima, delicata nei suoi sapori  , leggera nei suoi nutrienti   si può utilizzare sia come arricchimento di piatti di insalate , sia per un consumo frugale

Stracchino

Formaggio freschissimo , ottenuto da un procedimento artigianale esclusivo  ; delicatezza  e genuinità sono  i suoi valori principali , da consumarsi in qualsiasi pasto , caratterizza ogni piatto per la sua semplicità ed il suo sapore .

Tavela

Unica , nata in modo esclusivo nelle colline di Valsamoggia, ricorda un mattone di un tempo , e racchiude in se una lavorazione antica ed accurata , adatta sia nei pasti frugali che su piatti piu’ elaborati , decisa nei sapori  e nei profumi, non delude mai